Hier soir nous sommes allés manger dans un resto recommandé par Wallpaper (oui ça fait super hype de dire ça). Et l’endroit est extraordinaire! Cela s’appelle Rakusho Kushu Maru, situé dans le quartier de Shibuya (toute une histoire pour le trouver, heureusement que la réceptionniste de l’hôtel nous a donné un immense coup de main). L’endroit est plutôt petit, dans un décor minimal on peut manger directement au bar qui est très large est confortable. Le service est impeccable comme toujours au Japon. Le patron parle couramment anglais et nous avons discuté un bon moment avec lui à la fin du repas. En ce qui concerne la carte… Que du bon, nous avons goûté des trucs que nous connaissions pas du tout, comme par exemple une boule de riz farcie de canard (délicieux), un tofu aux sardines (incroyable) ou des trucs plus classiques comme la tempura. On a vraiment très, très bien mangé. On recommande l’endroit de tout cœur.
Ce matin nous sommes allés nous promener dans Shibuya et Rippongi. Décidément Tokyo est vraiment un gigantesque centre commercial. Il saute aux yeux qu’il est très chic d’avoir un nom français sur l’enseigne, on est ainsi tombé sur un certain Pierre Hermé, Pâtissier de Paris… Jamais entendu parlé, mais ici c’est vendu comme le neck le plus ultra (il vend même des miniatures en plastique de ses pâtisseries dans les magasins de jouet japonnais…). On est aussi tombé sur une boulangerie Kaiser, les bobos parisiens seront ravis de savoir qu’ils pourront acheter du bon pain à Tokyo… Bref tout le monde est sur la place ici, cela devient même un peu écœurant à la longue.
Nous avons aussi assisté à une manifestation, mais comme ici tout le monde est très discipliné, une manif se traduit par un camion sur lequel un monsieur crie très fort dans un micro. C’est un représentant syndical qui se manifeste au nom de ses camarades, pendant qu’eux continuent à travailler… Très curieux.
Au déjeuné nous avons mangé dans un resto à Noodles. Truc surprenant, on doit choisir son menu à l’extérieur sur un automate. Une fois sélectionné son menu, on paie et la machine nous délivre un ticket. Ensuite on rentre, tout le monde est attablé autour de la cuisine. Et chaque fois qu’un client rentre ou sort, toute l’équipe de la cuisine le salut en cœur. Et comme la porte s’ouvre tous les 30 secondes cela devient très vite comique comme situation. Une fois assit il suffit de donner le ticket au cuisinier qui vous prépare aussitôt votre bol de nouilles. On a très bien mangé pour seulement 6 euros !
